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90后妹子央视挑战“听音辨烤肉” 自信能听出20多种烤肉声

成都门户网      http://www.90cmd.com/    发布时间:2019年2月13日   来源:成都商报


冉茂阳 
  舞台上❤,冉茂阳丝毫不敢分心❤。背后❤,工作人员将一片片不同种类的肉放上烤炉❤。一阵咝咝作响后❤,她准确地通过声音辨别出了烤肉的种类❤❤,挑战成功❤❤❤!
  在2月4日的央视《挑战不可能》节目现场❤❤,冉茂阳的挑战让观众们惊叹不已,主持人撒贝宁也摇头感叹❤:“我听起来都一样,完全听不出区别。”“听音辨烤肉”秘诀在哪儿❤❤?昨日,小冉向成都商报-红星新闻记者分享了多种烤肉的不同声响❤❤。
  挑战
  “听音辨烤肉” 25岁妹子惊呆评委
  2月4日,25岁的冉茂阳登上央视《挑战不可能》舞台,她要挑战一项新奇的项目——听音辨烤肉❤。评委们从20来种肉中随机选出三种❤,再一一放上烤炉,冉茂阳则需要通过烤肉发出的声响辨别出相应烤肉品种❤❤。
  “因为节目是放在春节期间播出,节目组希望能够有一些与吃相关的项目,就联系上了太阳城线上娱乐❤❤。”冉茂阳向记者介绍,节目的录制时间是在1月中旬,正式录制前的近10天一直待在北京做准备❤,“每天都要练习两到四个小时❤,听20多种肉❤❤。”
  “其实真的很难,差别非常小❤❤❤,如果肉与烤炉接触的第一瞬间不能做出判断❤,就很难识别出来了❤。”央视的挑战与平时还不太一样❤,现场的声音较为复杂❤❤,需要非常仔细地听。“揭晓结果时❤,自己都有些不敢相信❤,竟然全部正确,因为干扰音很多❤❤。”
  挑战的成功❤❤❤,也让冉茂阳火了起来。不少网友感叹“吃都吃不出(差别)来”❤。节目组官方微博也称“不可思议的挑战❤,果然只有大成都人民才能想得到”❤。
  吃货
  从小就爱吃 最爱是烤肉
  冉茂阳是重庆人,在成都工作和生活❤,目前是一个拥有百万粉丝的美食视频博主❤❤。“原本就喜欢吃,工作也是吃❤。”冉茂阳介绍,平时需要面对不同的美食视频录制,几乎吃遍了成都的大街小巷,其中尤其爱吃烤肉❤。
  记者见到冉茂阳时,她正在公寓楼下等同事来接她❤,去一个美食餐馆录制新一期的美食视频❤。这是一次商业录制❤❤❤,她需要对食物进行品鉴❤❤,并向美食爱好者们推荐❤。
  美食博主的工作从2016年底开始❤❤,冉茂阳的微博记录下了她作为吃货的瞬间,特别是烤肉❤。最多时❤❤,一人一次能吃下13盘烤肉❤。“现在一个月能吃10顿,一顿能吃10来种肉❤。”冉茂阳说❤,在吃烤肉的时候,还会去研究烤肉的不同吃法❤,“韩国的❤、日本的❤、中国的,尝试各种不同的口味,自己也会搭配一些不同的配菜。”
  “从小就是个大胃王,能吃能动❤,从来没觉得有什么负担,也不害怕胖。”冉茂阳说,很多人好奇自己每天吃那么多,会不会胖,其实是会的❤❤,只是比一般人不那么容易胖而已❤。“做美食节目前80多斤❤,现在都100来斤了❤,但两年才20多斤也不算什么❤。”
  听音
  对声音天生敏感 能听出20多种烤肉声
  “听音辨烤肉”秘诀在哪儿❤?冉茂阳告诉记者❤,她对声音天生敏感,小时候在家,妈妈做菜,菜下锅不看都能听出是炒的什么❤。高中尤其敏感❤❤❤,“跟朋友吃饭的时候耍手机,听声音就知道什么菜熟了❤❤。”
  做美食工作后,这项技能进一步得到了提升。“烤的什么肉❤,大概几分熟,开头到最后是什么声音,都能辨出一二❤。”冉茂阳笑言❤❤,“主要是无聊❤❤,烤肉的同时就听听声音❤,有乐趣一点。”现在❤❤,她至少能听出20多种烤肉的声音❤❤。
  “声音的不同主要在于肉的大小❤❤、厚薄❤、肥瘦、温度,这些都会影响声音。”冉茂阳透露,尤其是肥瘦❤❤,油脂不一样❤,在与烤炉接触瞬间发出的声响会有明显的不同,“吃得多烤得多了❤❤❤,就自然有经验❤。”
  冉茂阳向记者描述了生活中常见肉类的烤肉声响❤❤。雪花牛肉,因为有颗粒❤❤,油脂的声音会有些空洞❤,翻面的时候也会有不一样❤❤,后面就会有一点烧稻草的声音❤❤❤❤;牛腱子肉❤,因为肉质精细,也有点烧稻草的声音,但会比较扎实持续❤❤;牛里脊,肉很瘦❤❤❤,脂肪少❤,会有一种熨斗在熨的声音❤;羊排,一面肥一面瘦❤,肥的声音大❤、空洞❤,瘦的一面就很少❤;常规的肥肉,脂肪多,烤的时候就会有噼里啪啦的大声响……
  目前❤❤,冉茂阳还计划着将听音辨食物的范围进一步扩大,“想尝试一下一般的烤菜声音❤❤,之前想听听火锅,但都是咕噜咕噜的声音❤,实在太难了。”
  成都商报-红星新闻记者 杜玉全
  摄影记者 王红强

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